Vinification

Le pressoir

Vinification
Alexandre notre maître de
chai à l'action lors de la
réception du raisin au pressoir.

Aussitôt le raisin vendangé, il est acheminé au pressoir.


Les Cuves thermorégulées

La fermentation alccolique de nos vins est controlée et maitrisée avec un système automatique de contrôle de la chaleur.