Cuverie

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Bouchard père et fils
Alexandre maître de chai et chef
de culture pour le domaine
Donald, l'un des pionniers...

Notre cuverie est entièrement équipée de cuves en inox thermorégulées, de pompes et système de filtration des vins des plus modernes et d'un petit laboratoire à la fine pointe de la technologie. Elle est située sous terre à même les fondations de pierres de la maison patrimoniale datant de 1712; divisée en deux salles : L’une pour la vinification et l’autre pour l’élevage des vins.